بودكاستس التاريخ

تيودور عيد الميلاد

تيودور عيد الميلاد

كان عيد الميلاد تيودور بدأ يشبه شيئا قد نتعرف عليه في C21st حتى لو كان هناك بعض أجزاء لعيد الميلاد لن نعلم!

كان السجل الأول من الديك الرومي الذي تم إحضاره إلى أوروبا في عام 1519. كان يجب أن يكون هذا الطائر لعدة سنوات قبل أن يخشى موسم الأعياد. بالنسبة للأغنياء ، بقيت اللحوم التقليدية في يوم عيد الميلاد بجعة ، أوزة ، إلخ كما في عيد الميلاد في القرون الوسطى. في الواقع ، في عام 1588 ، طلبت إليزابيث الأولى من الجميع تناول أوزة لعشاء الكريسماس لأنها كانت أول وجبة تناولتها بعد انتصار أرمادا الإسبانية وكانت تعتقد أن هذه البادرة ستكون بمثابة تكريم مناسب للبحارة الإنجليز الذين قاتلوا قبالة الاسبانية. ومع ذلك ، لا يُعرف عدد الفقراء الذين يمكنهم تنفيذ هذا الأمر ، حيث ظلت أوزة الرفاهية باهظة الثمن - رغم أن عيد الميلاد كان يعتبر احتفالًا خاصًا.

وكانت الطاووس أيضا في القائمة للأثرياء. ومع ذلك ، أصبح تقليد عيد الميلاد هو طائر الجلد أولاً ، ثم طبخه ثم إعادة طائر الشواء إلى جلده كعرض تقديمي رئيسي للجدول. لذلك ، على الطاولة سيكون ما يبدو أنه طاووس محشو بالريش ، في حين ، في الواقع ، تم طهيه جيدًا !! وقد حدثت هذه الممارسة أيضًا في بعض أسر القرون الوسطى.

تستخدم منازل الأثرياء أيضًا لطهي خنزير بري في يوم عيد الميلاد ، وكان يستخدم رأسه كزينة لطاولة العشاء. ومع ذلك ، فإن الطهي جعل فراء الرأس باهتًا ، لذا كان مغطىًا بالسخام وشحم الخنزير ليصبح رأسه المطبوخ طبيعيًا.

صنعت كعك عيد الميلاد من اللحم والشوفان والتوابل. ومع ذلك ، فإن طهي هذا المزيج يعني أنه إذا سقط في البتات بمجرد استعداده للخدمة. حصل Tudors على هذا من خلال لف الخليط في أمعاء الخنزير وطهيها في شكل سجق. ثم تم تقديمها بواسطة شرائح تم نحتها وخدمتها .... برأس الخنزير !!

كما كان الموضة في أوقات تيودور لتشكيل فطائر اللحم مثل سرير. حكم أوليفر كرومويل في منتصف القرن السابع عشر ، أنهى هذه الممارسة حيث كان ينظر إليها على أنها متاخمة للتجديف.

1587 هو أول تاريخ مسجل لدينا من براعم بروكسل التي تستخدم في الطهي.

مع كل هذا الأكل يحدث ، سيكون من الصعب تخيل أي شخص في أوقات تيودور يريد أن يفعل أي شيء حيوي على الإطلاق. وبهذا المعنى ، ساعدهم هنري الثامن كما في عام 1541 ، وكان قد أدخل قانونًا (قانون الألعاب غير القانونية) الذي حظر جميع الألعاب الرياضية في يوم عيد الميلاد باستثناء الرماية. تم حظر جميع الرياضات الخطرة ولكن رُئي أن الرماية ضرورية للحفاظ على القوة العسكرية للبلاد. وانضم إلى هذا لاحقًا "القفز والقفز" الذي أبقى الشباب لائقًا وقويًا.

في عام 1551 ، أقر إدوارد السادس قانونًا كان على الجميع السير إلى الكنيسة في يوم عيد الميلاد عندما حضروا خدمة الكنيسة. من الناحية الفنية ، لا يزال هذا هو القانون اليوم على الرغم من صعوبة تخيل أي شخص يواجه مشكلة في استخدام سيارتهم وما إلى ذلك.

في منتصف الخمسينيات من القرن الخامس عشر الميلادي ، أقرت الكنيسة قانونًا بحظر جميع صور الطفل يسوع الذي كان يستحم. لقد كان تقليدًا لسنوات بالنسبة للفنانين أن يرسموا يسوع له حمامه الأول ، لكن الكنيسة ذكرت أن يسوع كان نقيًا لدرجة أنه لم يكن بحاجة إلى حمام ، ومن ثم كان من غير القانوني أن ترسم صورة لمسيح ويوسف يستحمهما يسوع.

الأساطير كثيرة حول عيد الميلاد. واحد ينطوي على أين ومتى ارتبطت الشموع لأول مرة مع عيد الميلاد. إحدى القصص الأكثر شعبية تتعلق بالزعيم البروتستانتي العظيم مارتن لوثر. يقال إنه في رحلة إلى منزله في شتاء عام 1522 ، أدهشه جمال النجوم المتألقة عبر أشجار التنوب التي كانت شائعة حيث عاش في شمال ألمانيا. قطع الجزء العلوي من إحدى الأشجار الصغيرة وأخذها إلى المنزل. مرة واحدة في الداخل ، اختفى الجمال لأن النجوم لم تكن هناك. لإقناع أطفاله ، وضع شموعًا صغيرة على أطراف الفروع ليشابه النجوم - وبالتالي الشموع في عيد الميلاد والتي تم استبدالها في النهاية بأضواء شجرة عيد الميلاد. ومع ذلك ، فإن أضواء شجرة عيد الميلاد الحديثة تهدف إلى تمثيل النجوم التي يراها مارتن لوثر أثناء سفره إلى المنزل في تلك الليلة الشتوية. بهذا المعنى ، وضع لوثر بصمته على مجتمعنا من خلال قيادة الحركة البروتستانتية في ألمانيا في القرن السادس عشر ، وهكذا أسطورة ، فقد أشعل عيد الميلاد بالشموع.

ولكن كان لا يزال تيودور انجلترا سنوات عديدة بعيدا عن بطاقات عيد الميلاد ، تركيا عيد الميلاد ، المفرقعات عيد الميلاد ، عيد الميلاد الأب في زي أحمر له وحتى الاستخدام المشترك لأشجار عيد الميلاد.